Mijn naam is Saskia van Trigt (1976) en ik ben werkzaam als voedingsdeskundige en gecertificeerd PS. food & lifestyle coach in mijn eigen praktijk SlimFoodz® in Kerkrade. Uit ervaring weet ik wat het is om je niet helemaal lekker te voelen in je eigen lijf en niet tevreden te zijn met je spiegelbeeld. Jaren geleden heb ik dan ook zelf mijn voedingspatroon van koolhydraatrijk, naar koolhydraatarm en eiwitrijk veranderd. Met het gewenst gewichtsverlies tot gevolg. Mijn interesse in voeding groeide. Ik ben me dan ook verder gaan verdiepen in hoe ons lichaam voeding verwerkt en welk effect voeding heeft op ons lichaam. Ik ben dan ook echt overtuigd van het feit dat de juiste voeding de basis is voor een gezonde en evenwichtige leefstijl.